Картофель Майами (элита)

130 

Категория:

Сорт российской селекции «Майами”, имеет самые положительные отзывы как профессиональных селекционеров, так и любителей не только вкусной, но и полезной пищи. Это сорт, которые имеет необычную фиолетовую окраску. Наличие фиолетовой окраски картофеля указывает на наличие в нем антоцианов. Антоцианы обладают огромным целебным потенциалом, который издревле используется в народной, а сейчас и в традиционной медицине. Источниками антоцианов служила черника, виноград, гранат, ежевика, черная смородина, тутовник, свекла, перец и другие плоды, имеющие фиолетово-синюю, пурпурную и красную окраску. Сорт Майами” является диетическим продуктом, в его мякоти имеются антиоксиданты, которые очищают организм от радионуклидов, помогают работе сердечной мышцы, прекрасно снижает высокое давление, помогают справиться с атеросклерозом, минимизировать последствия сахарного диабета, онкологических заболеваний, укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают зрение, повышают иммунитет. В фиолетовых сортах картофеля в два-три раза больше витамина С, чем в цитрусовых. Но в отличие от цитрусовых, в картофеле нет эфирных масел, которые могут провоцировать аллергические реакции. Сорта картофеля с фиолетовой окраской позволяют создавать новые и интересные блюда, что весьма ценится любителями экзотической кухни. Несмотря на то, что вареная картошка имеет синий цвет, вкус ее совершенно не отличается от традиционных бело-кремовых сортов. Поэтому блюдо получается хоть и оригинальным на вид, но его вкусовые свойства не страдают от этого. Температурная обработка не разрушает полезные вещества фиолетового картофеля, поэтому клубни можно варить, жарить, тушить, готовить на пару. Сорт картофеля “Майами” можно использовать в сыром виде для салатов.
Сорта фиолетового картофеля “Майами” – это вкусно и полезно!